Getting My проектирование кухни ресторана To Work
Getting My проектирование кухни ресторана To Work
Blog Article
В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.
Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!
Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.
Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.
*- обязательные поля Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных Рассчитать
Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.
К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.
Они очень популярны, потому что заменяют несколько видов кухонного оборудования: плиту, духовой шкаф, фритюрницу и даже электросковороду.
Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего выкупа. check here Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без значительных начальных read more вложений и постепенно выкупать его по мере роста бизнеса.
кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.
Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку get more info разной техники, но и рабочую площадь кухни.
Системы мотивации. Внедрение программ поощрения за эффективное использование оборудования и соблюдение санитарных норм стимулирует сотрудников к более ответственному отношению к своей работе.
Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.
Комплексное оснащение ресторанов, прачечных, химчисток